说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。
根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。
小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。酱醋蒸茄子材料：酱油30克 茄子400克 辣椒油15克、醋30克 花椒粉2克 香油15克 盐1克作法：1、摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水洗净，除去涩味2、接着挤迫去茄子中的水分，并将其置放一较深容器中，砖墙低火8分钟3、规整地排于盛菜盘中，倒入下调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐)4、用保鲜纸覆盖面积，放进冰箱内加热，作为冷菜食用盐蒸虾材料：虾一斤盐适量、清水（可不敲）适度作法1.把活虾买回来就浸整洁，过多两遍水就可以了2.把水推倒腊，不必须筛腊3.把虾放进锅内，敲一勺盐4.垫盖子，把锅拿一起颠一颠，把盐摇晃均匀分布5.开中火，如果害怕血迹了或者虾过于腊，可以再行特小半杯水再行还击，这个我是看情况的6.熬到底部的虾白了一半了，可以关上盖子，用筷子把底部虾刷一翻、翻上来，这样加热可以均匀分布些7.再度垫上盖子蒸，看见虾基本全部变黄了，再行蒸多一两分钟8.开锅了，想到虾都煮了，可以关火了9.底部还是有不少水的，去找个盘子把虾丰出来就行了丝瓜煮香肠材料：丝瓜 2根、香肠 1根、生抽酱油 2调羹、食用油 1调羹；作法1.打算材料：丝瓜2根洗涤糊去外皮；香肠1根2.丝瓜小块一口大的块状。
放进碗中。香肠托薄片，砖在丝瓜块上。
3.不用上下翻匀，维持这个状态才可。淋上大约2勺生抽酱油，以及大约1勺食用油，均匀分布地拌在表面。4.最后马利亚上少许葱末和虾腊5.蒸锅中水烧热后，将碗放进蒸15分钟才可三鲜冬笋丝1. 冬笋2个，用刀破开后捆绑笋衣，再行捏丢弃杨家蔸并削老皮，将笋切片后改为笋丝可用。
鲜香菇1个，小块香菇丝。生姜适度，小块姜丝。韭菜花适度，小块适合长短的段。2. 瘦肉适度，小块肉丝进碗可用。
加入适量的盐、老抽、生粉，并淋入适度的水，用手捉粘。最后淋入适度的色拉油，可有效地防止肉丝入锅时黏附。
锅中去较多的油，烧制低温油，下入酱好的肉丝，滑散滑熟。滑熟后滤油可用。3. 锅烧热，去适度的油，下入姜丝、笋丝一起煸炒，油炸时加入适量的水，避免冬笋水解。
冬笋变色后下入香菇丝并加入适量的盐一起煸炒，再行淋入适度的水，将冬笋油炸硬炒透。最后下入肉丝、韭菜花，并特适度的鸡精翻炒均匀分布，韭菜花折断生，才可起锅。
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